"Usiamo molta acqua per bere, cucinare e lavare, ma ancor più per produrre cibo, carta, vestiti in cotone, etc. L’ impronta idrica è un indicatore che consente di calcolare l’ uso di acqua , prendendo in considerazione sia l’utilizzo diretto che quello indiretto di acqua, del consumatore o del produttore. L’impronta idrica di un individuo, di una comunità, di un’azienda è definita come il volume totale di acqua dolce utilizzata per produrre i beni e i servizi consumati da quell’individuo, comunità o impresa..." Il sito del Water footprint network (in inglese, versioni ridotte in altre lingue). I prossimi forum e seminari .
